Silizio dioxidoa (E 551) elikagai-gehigarri modura berriro ebaluatzea
EFSAk E 551 elikagai-gehigarriaren segurtasun-ebaluazio eguneratua egiten duen txostena argitaratu du, adin-tarte guztiak aintzat hartzen dituena, 16 astetik beherako bularreko haurretarako elikagaien erabileraren segurtasuna barne. Gainera, 2018an azken ebaluazioa egin zenetik EFSAk eskuragarri dituen datu berri garrantzitsu guztiak aintzat hartu ditu.
EFSAko Elikagai-gehigarrien eta Elikagaiei gehitutako Mantenugai-iturrien Panelak (ANS panela) silizio dioxidoaren segurtasuna ebaluatu zuen berriro ere, EBn baimendutako elikagai-gehigarriak berriro ebaluatzeko programaren baitan.
EFSAko Sektorearteko Lantaldeari genotoxikotasunari buruzko laguntza eskatu zitzaion, egungo ebidentzia berrikusteko eta E 551ren genotoxikotasuna ondorioztatzeko. Egun eskuragarri dauden datuetan oinarritua, Talde Bereziak ondorioztatu zuen E 551k ez zuela inolako genotoxikotasun arazorik.
Azterketa batek ere ez zuen adierazi toxikotasunari (hilkortasuna, gorputz-pisua, irudia eta jarrera, zantzu klinikoak, hematologia, behaketa funtzionala, elektrolitoak odolean) dagozkion azken puntu orokorrei buruzko kontrako efekturik, probatu zen dosi altuenera arte behintzat.
Egun eskuragarri dauden datuetan oinarrituta, Panelak ondorioztatu zuen balitekeela E 551k ez izatea inolako kontrako efekturik immunitate-sisteman. Hala ere, hesteetako immunitate-homeostasia aldatzeko duen gaitasunak (maila txikiko hesteetako inflamazioa eragiten du), elikaduragatiko alergia eta bitartekotza autoimmuneko gaixotasun zeliakoak eragin litzake, eta, ondorioz, sakonago aztertu behar da, batez ere gizakietan dituen ondorioak.
2018ko txostenean adituen taldeak ondorioztatu zuen E 551k elikagai-gehigarrirako EIOa lortzeko aukera izango zuela datu toxikologiko guztien mugak gutxitu izan balira. Hortaz, genotoxikotasun-arazorik ez zegoenez, adituen taldeak ondorioztatu zuen zer ikuspegi izango zen aproposena E 551ren segurtasuna ebaluatzeko, aintzat hartuta ez zela inolako kontrako efekturik ikusi animalietan egindako azterketetan (gorputz-pisuko 5000 mg gorputz-pisuko kg bakoitzeko dosia arte egunean), baina zalantzarekin. Eskuragarri dagoen datu-baseetako mugen ondoriozko ziurgabetasunak medio, adituen taldeak adierazi zuen oraindik ez zela aproposa elikagai-gehigarri horretarako EIOa lortzea.
Panelak ondorioztatu zuen E 551k ez zekarrela segurtasun-arazorik populazioaren ezein taldetan jakinarazitako erabilera eta mailetan. Silizio dioxidoaren (E 551) erabilerak 16 astetik beherako bularretako haurrentzako elikagaietan ez dakar inolako segurtasun-arazorik egungo esposizio-mailetan.
Talde Bereziak ondorioztatu zuen emandako datu teknikoek Batzordearen (EB) 231/2012 Erregelamenduan ezarritako silizio dioxidorako (E 551) zehaztasunak aldatzea babesten dutela.