Ikastaro honek azaldu nahi ditu oinarrizko edukiak APPCCan oinarritutako barne auditoretzei buruzkoak.
HELBURUAK
- Elikagaien enpresei nola egituratzen den APPCC sisteman oinarritutako barne auditoretza azaltzea.
- APPCC sistemaren oinarrizko atalak ezagutzea.
- Auditoretzaren teknikak ezagutzea.
Aurkibidea:
Elikagaien segurtasunaren arloko auditoretzak: alderdi orokorrak:
Elikagaien Segurtasunaren arloko auditoretza: helburuak
Elikagaien Segurtasunaren arloko auditoretzak: motak eta ezaugarriak
Auditoretza planifikatzea
Auditoretzaren irismena
Auditoretza plana
Ikuskatzaile-taldea
Beharrezko metodo eta erregistroak
Auditoretzaren eta hobekuntza etengaberako neurri zuzentzaileak:
Auditoretzaren eta hobekuntza etengaberako neurri zuzentzaileak
PDCA eta Hobekuntza-plana
Autoebaluazioa
Eguneratze data: